ハッセルバックポテト

▼作り方（2人前）

1.ジャガイモは皮付きのままよく洗い、両脇に割り箸を置いて切り離さないように5㎜間隔で切り込みを入れる。切り込みを開くように洗い、でんぷん質をしっかり落とす。
2.薄切りベーコンを適度なサイズに切る。
3.①の切り込みに②を挟んで皿にのせ、ラップをして電子レンジで6分加熱し、5分粗熱をとる。
4.Aを混ぜ合わせ、切り込みに入るように上からかけ、オーブントースターで15分ほど焼き色がつくまで焼く。
※お好みで、パセリを散らす。

▼材料

・ジャガイモ	2個
・薄切りベーコン	2枚
※お好みで、パセリ	適量
▼A
・すりおろしニンニク	小1/2
・ねこぶだし	小2
・オリーブオイル	大1

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