【公式】鮭のちゃんちゃん焼きのレシピ(ねこぶ味噌活用レシピ) | とれたて!美味いもの市 | アクセルクリエィション ショッピングモール

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鮭のちゃんちゃん焼き 鮭のちゃんちゃん焼きの作り方(1人前)

鮭のちゃんちゃん焼き

▼作り方(1人前)

  1. 1.玉葱はスライス、人参は薄めの串切り、しめじは石づきをとり割いておく。
  2. 2.鮭の皮がパリッとするくらいフライパンで焼く。
  3. 3.アルミホイルに➀と➁を盛り付け、酒・醤油・砂糖を入れ、ねこぶみそをかけてバターを載せる。
  4. 4.アルミホイルで食材の上に隙間がないように合わせ折りとじる。
    左右も同じ様に折りとじる。
  5. 5.オーブントースターで15分ほど焼く。

▼材料

・鮭の切り身 1切
・玉葱 1/4
・人参 10g
・しめじ 10g
・ねこぶみそ 大さじ1
・酒 大さじ1
・醤油 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・バター 5g

▼オススメ味噌

白味噌のさっぱりとした塩味と和風感のある仕上がりの合わせ味噌。
  • 鮭と野菜に白味噌・合わせ味噌がベストマッチ。
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