【公式】味噌大学いものレシピ(ねこぶ味噌活用レシピ) | とれたて!美味いもの市 | アクセルクリエィション ショッピングモール

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味噌大学いも 味噌大学いもの作り方(2人前)

味噌大学いも

▼作り方(2人前)

  1. 1.さつま芋を乱切りにして水にさらしアクを抜く。
  2. 2.➀の水気をよく切ってからフライパンで揚げ焼きする。
  3. 3.別のフライパンにAを入れて加熱し、沸騰したら1分程煮詰め、とろみが出たら➁を入れよく絡めたら出来上がり。
  4. 4.お皿に盛り付けゴマを振りかける。

▼材料

・さつま芋 150g
・サラダ油 適量
・ゴマ 適量

▼材料【A】

・ねこぶみそ 大さじ2
・砂糖 大さじ4
・水 大さじ2

▼オススメ味噌

白味噌のさっぱりとした塩味と和風感のある仕上がりの合わせ味噌。
  • 合わせ味噌でまろやかな甘みに。
  • さらに甘めが好みなら白味噌がオススメです。
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ねこぶ味噌活用レシピ

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