簡単！揚げない春巻き〜あじ開きの梅しそ風味〜 あじには梅とシソが相性抜群！ 大人だけでなく、子供でも食べやすい！

▼作り方

1. 1.材料を切る。
   あじ開き→骨をとって1～2cmのさいの目。
   梅干し→細かく刻む、ミニトマト→8等分。
2. 2.具材を混ぜ合わせ包む
   切ったあじ、梅干し、ミニトマトを混ぜ合わせる。
   春巻きの上に青じそを敷き、その上に合わせた具材を載せて、春巻きの形に巻く。
3. 3.フライパンで焼く。
   フライパンにサラダ油をひき、中火で1分ほど予熱する。春巻の巻き終わり部分を下にしてフライパンに入れる。中火のまま、蓋をして2分加熱。
   その後、ひっくり返しながら他の3つの面も1分ずつ加熱し、中までしっかり火を通す。最後に蓋を取り、水分飛ばして完成！

▼材料(2人前)