商品内容
旨みが溢れるサーロイン |
鉄板焼き店の霜降り肉の旨みを味わえるお肉が、大量1kgで驚きのお値段で登場です。 その美味しさは、口の中で旨みがトロけるサーロイン。シンプルに塩やわさび醤油がオススメです。 ステーキ丼、ビーフシチューもこのお肉があれば高級店の味わいに変わります。 肉に旨みやコク、風味を加える「ピケ」というフランス料理の手法をヒントに、牛脂を肉中に施し口の中で溶けるようなジューシーさと柔らかさをアップさせました。 結着させた牛肉とは違い、1枚肉に丁寧な下拵えをしたお肉だからこその味わいです。 |
霜降り風 サーロイン(カット) | |
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内容量 |
加工牛肉(インジェクション) 500g×2袋 食塩相当量:0.4g/100g |
原産地 | 牛肉(オーストラリア) |
加工地 | 新潟県新発田 |
賞味保証期間 | 冷凍120日(解凍後早め) |