商品内容
垂涎の鮭 時知らず |
北海道に遅い春が訪れると、大海原を回遊中の鮭が太平洋沿岸に近づきます。 鴇色に染まった柔らかな身質と口当たりの良い脂ノリを持つ鮭は、時知らず(時鮭)と呼ばれ、食通の間で垂涎の的となっています。 漁獲後直ちに船上で活〆した時知らずを甘塩で仕上げ、姿切りにしました。 |
根室産 船上活締め時知らず | |
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内容量 |
時しらず姿1本切り身 1.8kgUP(5~6切×4袋、頭・尾含む) 食塩相当量:2.3g/100g |
原産地 | 時鮭(北海道根室沖) |
加工地 | 北海道小樽 |
賞味保証期間 | 冷凍60日、解凍後冷蔵3日 |